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一口一個好滋味【金袋子蛋包飯】

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郭襄monarch

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我們北方過年桌上最多的主食是大餑餑，但是花樣米飯還是要有的，年輕人和孩子們喜歡。我家公主最愛吃蛋包飯，無論多豐盛的年飯，主食她都愛點個蛋包飯。

時間:10-30分鐘

食材

米飯1碗適量

麵粉15克適量

臘腸100克適量

香蔥適量適量

冬筍50克適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1、把米飯煮好，小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎，將一個雞蛋炒成碎蛋花備用。
步驟 2/9

2、鍋裡熱油爆炒臘腸。
步驟 3/9

3、加入蔥花，再放入冬筍翻炒。
步驟 4/9

4、加入捲心菜炒好，再倒入米飯翻炒。
步驟 5/9

5、放入鹽炒勻，再加入雞蛋碎。
步驟 6/9

6、剩下的兩個雞蛋打散，加麵粉和勻。
步驟 7/9

7、加入少量橄欖油和勻，平底鍋放油燒熱，用圓模具煎蛋餅。
步驟 8/9

8、煎好的蛋餅放涼後再放一起，用蛋餅包入適量炒飯。
步驟 9/9

9、用香蔥葉紮緊收口即成。

釋出於 2019-01-13