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吃一份蛋包飯 走路去上班
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喪氣capability

不知道什麼時候開始，蛋包飯成了特別流行的一道菜。而且在對岸的霓虹國，還把蛋包飯歸到西餐裡，是各路西餐廳、義大利麵餐廳的必備專案。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 200g
玉米粒 30g
胡蘿蔔碎 30g
香腸碎 20g
雞蛋 2枚
清水 50g
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    炒鍋燒熱加入食用油，一次下入香腸碎、胡蘿蔔碎、玉米粒炒香
  • 步驟 3/5
    加入剩飯和其他食材翻炒均勻，倒入2大勺番茄醬，翻炒到米飯粒粒均勻即可裝盤 備用
  • 步驟 4/5
    平底鍋燒熱，加入食用油，倒入打散的蛋液，攤成蛋餅
  • 步驟 5/5
    5，當蛋液開始凝固，在中間的地方鋪滿炒飯，然後把兩邊的蛋皮向中間翻折，出鍋裝飾番茄醬
釋出於 2018-08-09
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