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咖哩蛋包飯
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一樣是一個隨意的菜，冰箱裡有什麼就做什麼了，當然如果你是準備特意去準備一份精緻的美食，你可以把香腸換成火腿，配料裡面再加點玉米、青豆、洋蔥和蝦仁，絕對給力，正如之前吃過的蛋包飯，沒吃過裡面是包咖哩飯的，好吧，冰箱裡放了幾個月的咖哩醬，也該消滅掉了。。。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 兩個
臘腸 兩根
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
米飯 一小碗
咖哩醬 適量
番茄沙司 適量
醬油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先就備菜吧，雞蛋加少許油、醬油、料酒、生粉、一湯勺水打散，其他配料切好，那個，大家都說我的黃瓜和胡蘿蔔切大了。。。
  • 步驟 2/4
    先熱油下鍋把臘腸爆一下，哪怕換成火腿和蝦米也是一樣的，因為黃瓜和胡蘿蔔很容易熟，然後再放米飯，一小碗足矣，因為你還有其他配菜，米飯多了，蛋皮包不完的，翻炒得差不多後加黃瓜、胡蘿蔔翻炒，再加咖哩醬、少許鹽、少許醬油，翻炒均勻後盛出。
  • 步驟 3/4
    看是什麼鍋吧，我用的蘇泊爾的不粘鍋煎鍋，不用加油，鍋燒熱後直接把之前處理好的蛋液倒入鍋內，就能形成一塊很給力的蛋皮了，在蛋液凝固前把之前炒好的飯放在蛋皮的一側上，再將蛋皮對摺，按壓下封口處讓它粘牢就OK了。
  • 步驟 4/4
    把做好的蛋包飯裝到盤子裡，該怎麼裝盤點綴，看個人喜好咯。。。
釋出於 2019-02-25
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