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咖哩蛋包飯
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沒有南山南
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時間:10-30分鐘
食材
燻肉腸 30g
胡蘿蔔 一小塊
捲心菜 適量
米飯 一碗
雞蛋 兩個
咖哩塊 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把配菜都切成小塊
  • 步驟 2/13
    油燒熱，按胡蘿蔔、燻腸、捲心菜的順序，放入炒熟，然後盛出備用（據說胡蘿蔔要和油一起才能被人體會吸收，所以我就先放蘿蔔啦）
  • 步驟 3/13
    接著放一點油，把米飯炒散後加入咖哩塊一起炒
  • 步驟 4/13
    直至咖哩都融化，每粒米都包裹上blingbling的金黃色！
  • 步驟 5/13
    接著把剛才的菜倒進去，翻炒均勻
  • 步驟 6/13
    好啦！可以盛出備用了！其實這樣就已經很好吃了！！
  • 步驟 7/13
    接下來要做蛋皮啦～
  • 步驟 8/13
    雞蛋打散，可以加一丟丟黑胡椒和鹽調味
  • 步驟 9/13
    油鍋燒熱後把雞蛋液倒進去，然後開始瘋狂晃動鍋子！讓蛋液鋪滿平底鍋的底部，接下來就是等它慢慢凝固了！（注意火不要太大，不然會焦！）
  • 步驟 10/13
    蛋液凝固得差不多了，就把米飯倒進去，倒在半邊就好咯
  • 步驟 11/13
    把蛋皮翻上去蓋住就成啦（光顧著拍照，蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教訓！火小一點！）
  • 步驟 12/13
    盛出來，擠上沙拉醬or番茄醬！個人覺得咖哩和沙拉醬比較配～（手抖了沙拉醬沒擠好，請不要在意這些細節！！哈哈）
  • 步驟 13/13
    美美的開吃吧！:-P
小貼士

配菜喜歡吃什麼就加什麼，蝦、玉米、青豆…自己發揮！咖哩塊本身帶有鹹味，不用另外加鹽等調理啦～

釋出於 2018-06-27
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