jxcaipu logo
曼思分享類似愛情的港式蛋包飯
7.3萬 熱度 52 收藏
自仕鴨毓憂

愛情就像蛋包飯，因為在咬開它之前，你絕對不會曉得裡面究竟是什麼樣的，也不清楚究竟裡面包裹著的是不是你所喜歡的。

願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒，然後像蛋包飯一樣，就這樣一直match下去~

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一碗
蝦仁 6個
牛肉 50克
茄子 100克
幹蔥 2個
香菇 1朵
雞蛋 4個
蒜 6瓣
美極醬油 5克
胡椒粉 0.25克
老抽 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要步驟：炒菜炒飯——攤雞蛋餅——包起來食材：米飯一碗 蒜子6個蝦仁6個 幹蔥2個(小洋蔥)牛肉50克 香菇一朵茄子100g 雞蛋4個
  • 步驟 2/8
    接下來當然是處理食材啦~蝦仁一開二過水，沸水煮約一分鐘即可
  • 步驟 3/8
    蒜子一開二，茄子切方丁牛肉切末，幹蔥一開四瓣
  • 步驟 4/8
    切好的菜菜們~
  • 步驟 5/8
    起鍋燒熱放30克油把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，蝦仁，幹蔥姜炒香 倒出備用滋啦啦~ 香噴噴~
  • 步驟 6/8
    用一個雞蛋打均勻，鍋燒熱，小火放雞蛋炒成塊狀，放米飯，放炒好的菜菜們加美極醬油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒香出鍋喜歡香菜的朋友們，加點兒香菜也是極好的。
  • 步驟 7/8
    用3個雞蛋打均勻鍋燒熱抹一層油，小火攤雞蛋皮~
  • 步驟 8/8
    用蛋皮包上炒飯，擺成喜歡的造型，澆上點番茄汁~配上一碗金絲湯~ 和拌豆苗之類的小冷盤簡直是 完美！
釋出於 2019-02-16
58
相關菜譜
寫評論