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紅燒鯽魚
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善良strip

很高興能夠得到這款“味事達醬香鮮”醬油的試用，一收到就用它先做了個涼拌麵，真心不錯呢，醬香濃郁，色澤鮮亮。今天特意用它做了紅燒鯽魚，用了這款味事達醬油為主料，做出來味道槓槓滴！

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 500g
姜、蒜、青椒 各適量
西紅柿 2個
老乾媽、辣椒麵 各一勺
自制米酒、 適量
味事達醬香鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鯽魚處理好洗乾淨瀝水
  • 步驟 2/14
    抹上鹽，胡椒粉，再抹上味事達醬油，靜置15分鐘。
  • 步驟 3/14
    鍋燒熱放入香油，把魚放進去開始炸。
  • 步驟 4/14
    炸至兩面焦黃
  • 步驟 5/14
    把魚往邊上挪點，放入姜蒜下去翻炒一小會
  • 步驟 6/14
    調入鹽翻炒
  • 步驟 7/14
    再放西紅柿翻炒
  • 步驟 8/14
    放一勺老乾媽
  • 步驟 9/14
    再放一勺辣椒麵翻炒
  • 步驟 10/14
    放入自制米酒
  • 步驟 11/14
    調入味事達醬香鮮醬油一起翻炒
  • 步驟 12/14
    加適量水煮5_10分鐘
  • 步驟 13/14
    鍋內汁收得差不多時放入青椒燜一分鐘
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。味道真的是槓槓的！
釋出於 2019-02-19
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