香煎千張包
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雞蛋
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烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉絞肉末，木耳香菇泡發切碎，加入自己喜歡的調料，攪拌成美味肉餡 -
步驟 2/7
買來的千張皮切成三等份或四等份，放上肉餡開始卷
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步驟 3/7
像這樣捲起來一層
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步驟 4/7
兩邊往裡折繼續卷，注意卷的緊點，不要散掉
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步驟 5/7
卷好的半成品大概就這樣子
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步驟 6/7
平底鍋入少量油，煎至兩面金黃，想吃脆的，可以稍微多煎一會兒
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步驟 7/7
喜歡吃軟一點的朋友，可以擺在盤裡澆點湯汁入鍋蒸，也可以用棉線把前面卷好的千張包紮起來，放入喜歡的湯裡煮10分鐘（我放了三個在筒骨湯裡，味道不錯，忘記拍照了）
釋出於 2019-02-14
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