東北的粘豆包,大黃米麵裡裹著甜甜的豆沙餡,蘸上白糖,細品起來,粘,綿,甜~
粘豆包除了蒸著吃,還可以煎著吃哦,小火慢煎,那口感外焦裡嫩,酥酥的香,有點像炸元宵~只不過咱東北的粘豆包不是糯米麵的,是黃澄澄的大黃米麵做的,在哈爾濱的街頭可以看到現場煎粘豆包賣的,五元錢一份,沒有幾個,把粘豆包壓成小餅,煎兩面焦黃,粘在嘴裡,甜在心裡~
小火慢煎,否則外面熟了裡面還沒熟