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香煎粘豆包
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湯圓dean

東北的粘豆包,大黃米麵裡裹著甜甜的豆沙餡,蘸上白糖,細品起來,粘,綿,甜~

粘豆包除了蒸著吃,還可以煎著吃哦,小火慢煎,那口感外焦裡嫩,酥酥的香,有點像炸元宵~只不過咱東北的粘豆包不是糯米麵的,是黃澄澄的大黃米麵做的,在哈爾濱的街頭可以看到現場煎粘豆包賣的,五元錢一份,沒有幾個,把粘豆包壓成小餅,煎兩面焦黃,粘在嘴裡,甜在心裡~

食材
粘豆包 10個
適量
綿白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粘豆包10個,解凍
  • 步驟 2/6
    平底鍋少量油燒熱
  • 步驟 3/6
    粘豆包放進去小火慢煎
  • 步驟 4/6
    一面煎好後翻個
  • 步驟 5/6
    煎到整個都金黃色
  • 步驟 6/6
    裝盤,蘸白糖吃
小貼士

小火慢煎,否則外面熟了裡面還沒熟

釋出於 2023-02-14
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