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千張包
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驚恐fantastic

早起看到劉儀偉在教美食，認真看完後，決定一試。餡料可以隨心所配，千張皮菜場就有的賣，材料都很方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
千張皮 兩張
肉餡 500G
海米 若干
木耳 適量
香蔥 若干
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將千張皮分割成九塊，加入調製好的肉餡，肉餡可根據各人口味自調，加海米味道更鮮美。包好放入電餅鐺。
  • 步驟 2/3
    在電餅鐺內煎到兩面略焦，沒電餅鐺可以在油鍋內煎。
  • 步驟 3/3
    炒鍋中放入清水或高湯，將煎好的千張包木耳等放入，水量以稍沒過千張包為宜。加入適量的鹽，大火煮開，轉中火15分鐘，出鍋時撒上香蔥。
小貼士

第一次做，成功，還沒有什麼技巧可言。

釋出於 2019-01-16
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