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鮮肉開洋千張包子
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小湯圓gnaw
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食材
千張皮 適量
豬肉（肥瘦搭配） 適量
開洋 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豬肉洗淨用料理機絞成肉糜，也可以直接用剁的
  • 步驟 2/17
    姜切薑末，蔥切蔥花
  • 步驟 3/17
    開洋提前用料酒浸泡下
  • 步驟 4/17
    千張皮洗淨，切成等分長塊
  • 步驟 5/17
    姜蔥開洋入肉糜
  • 步驟 6/17
    放適量鹽
  • 步驟 7/17
    放點點白糖
  • 步驟 8/17
    放適量生抽、少許料酒
  • 步驟 9/17
    拌均勻即可
  • 步驟 10/17
    去適量肉餡，放在千張皮1/3處
  • 步驟 11/17
    捲起一段
  • 步驟 12/17
    兩遍折起
  • 步驟 13/17
    往前合上，滾過去
  • 步驟 14/17
    一個就包好啦
  • 步驟 15/17
    包好的千張包子
  • 步驟 16/17
    做好的千張包子，我們一般會先入鍋隔水蒸熟
  • 步驟 17/17
    這樣蒸好的千張包子，紅燒或者燒湯或者煮火鍋就比較方便了
釋出於 2018-08-30
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