煎釀豆腐
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越獄alas
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時間:10-30分鐘
食材
普通豆腐
一塊
肉沫
適量
蔥花
少許
烹飪步驟
-
步驟 1/4
肉沫加少許蠔油、生抽、水澱粉醃一下，豆腐切塊，在豆腐中間用小勺子挖出小坑，用肉沫填平。 -
步驟 2/4
中小火油鍋煎釀好的豆腐，先煎底面，再煎肉沫正面。
-
步驟 3/4
煎至豆腐兩面焦黃上碟，原煎鍋倒鮑魚汁熱一下，淋到釀豆腐上，撒上蔥花，完成。
-
步驟 4/4
來張特寫
釋出於 2018-10-04
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