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肉碎煎蛋餅
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棟花末雨紛霏
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時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3粒
肉碎 100克
青蔥 1小顆
紅蘿蔔 少許
胡椒粉 適量
白醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    預備好所需的材料。
  • 步驟 2/9
    青蔥，紅蘿蔔切成幼幼顆粒狀。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入較深的碗中打勻至有泡泡。
  • 步驟 4/9
    放下青蔥碎，紅蘿蔔碎混合均勻。
  • 步驟 5/9
    肉碎中加入胡椒粉，白醬油拌好。
  • 步驟 6/9
    鍋中燒熱油，下肉碎扁炒至肉熟攤平。
  • 步驟 7/9
    把雞蛋混合物輕輕滴倒下蓋住全部肉肉。
  • 步驟 8/9
    煎好一面，翻另一面煎至蛋液全凝固即可。
  • 步驟 9/9
    肉碎煎蛋餅完成，切件裝盤。
釋出於 2018-08-14
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