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南瓜紅豆餅
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扯不斷的撕扯李
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時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100克
糯米粉 120克
白砂糖 30克
紅豆沙 適量
南瓜籽 適量（可省略）
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把所有材料準備好。
  • 步驟 2/14
    南瓜去皮切成薄片。
  • 步驟 3/14
    放入微波爐中高火叮8分鐘至熟。
  • 步驟 4/14
    取出，用擀麵杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌勻。
  • 步驟 5/14
    分次加入糯米粉中。
  • 步驟 6/14
    和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。
  • 步驟 7/14
    把麵糰揉成長條，並平均分割成小塊。
  • 步驟 8/14
    取一小塊麵糰揉圓，壓扁。
  • 步驟 9/14
    放入紅豆沙。
  • 步驟 10/14
    收口向上包好，滾圓，再輕輕壓扁。
  • 步驟 11/14
    擺上南瓜籽。
  • 步驟 12/14
    熱鍋下油。
  • 步驟 13/14
    油燒至7成熱時，放入南瓜餅胚。
  • 步驟 14/14
    中小火煎至兩面金黃。
小貼士

1、南瓜泥要分次慢慢地加入糯米粉，直至把糯米粉揉至光滑即可。

2、吃不完的南瓜生胚可以放進冰箱裡冷凍，想吃的時候拿出來回溫後再煎。

釋出於 2018-07-05
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