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南瓜紅豆餅
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若雪櫻花草大

喜歡秋天的天氣，早晚都會點小秋風，涼涼爽爽的，舒服。

這段時間，魚居住的城市地搞創文，街道特別乾淨，最重要的是在沒有天橋的路口都會有穿著黃背心的志願者和警察在指揮交通，紅燈停，綠燈走，這全地球人都知道的事情在志願者和警察的目視下，所有的行人和汽車都是那麼那麼滴遵守，在他們的目視下，魚每次過馬路都特別安心。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
糯米粉 120g
白砂糖 30g
紅豆沙 280g
南瓜籽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    把所有材料準備好。
  • 步驟 2/16
    南瓜去皮切成薄片。
  • 步驟 3/16
    放入微波爐中高火叮8分鐘至熟。
  • 步驟 4/16
    取出，用擀麵杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌勻。
  • 步驟 5/16
    分次加入糯米粉中。
  • 步驟 6/16
    和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。
  • 步驟 7/16
    把麵糰揉成長條，並平均分割成小塊。
  • 步驟 8/16
    取一小塊麵糰揉圓，壓扁。
  • 步驟 9/16
    放入紅豆沙。
  • 步驟 10/16
    收口向上包好，滾圓，再輕輕壓扁。
  • 步驟 11/16
    擺上南瓜籽。
  • 步驟 12/16
    熱鍋下油。
  • 步驟 13/16
    油燒至7成熱時，放入南瓜餅胚。
  • 步驟 14/16
    中小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 15/16
    香噴噴滴。
  • 步驟 16/16
    南瓜有解毒、保護胃粘膜的功能外，還能幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質和促進生長發育。
小貼士

1、南瓜泥要分次慢慢地加入糯米粉，直至把糯米粉揉至光滑即可。

2、吃不完的南瓜生胚可以放進冰箱裡冷凍，想吃的時候拿出來回溫後再煎。

釋出於 2024-02-18
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