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紅豆沙銅鑼燒/花生醬銅鑼燒
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後來你不在夏萱
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時間:30分鐘-1小時
食材
森永鬆餅粉 150g
雞蛋 1-2個
牛奶 100ml
煉乳 1勺
黃油 20g
紅豆沙 適量
蜜豆 適量
花生醬 1小條
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備以上材料～雞蛋大的一個就夠了，如果小的就要兩個。紅豆沙、蜜豆我用了現成的，有時間的話可以自己熬、煲，大概煲2個小時左右。
  • 步驟 2/20
    黃油先隔水融化～
  • 步驟 3/20
    把雞蛋打入盤中。
  • 步驟 4/20
    篩入鬆餅粉。
  • 步驟 5/20
    加入冷卻後的黃油，少量煉乳，牛奶～
  • 步驟 6/20
    充分攪拌均勻。
  • 步驟 7/20
    平底鍋預熱好便可以開始倒入粉漿，不需要加任何油。
  • 步驟 8/20
    觀察冒泡泡餅底面凝固後再煎十幾秒底部上色，注意別焦了。
  • 步驟 9/20
    翻面，煎熟盛出。
  • 步驟 10/20
    將粉漿全部煎好餅即可。
  • 步驟 11/20
    取一塊鬆餅做底，在內部塗一層紅豆沙，加入適量蜜豆。
  • 步驟 12/20
    餅蓋內部也一樣，塗上一點紅豆沙。
  • 步驟 13/20
    兩面蓋好，輕輕一壓即可。
  • 步驟 14/20
    花生醬做法也一樣。
  • 步驟 15/20
    鬆餅兩面內部均勻塗上花生醬。
  • 步驟 16/20
    輕壓蓋好即可。
  • 步驟 17/20
    完成～
  • 步驟 18/20
    花生餡銅鑼燒。
  • 步驟 19/20
    紅豆餡銅鑼燒。
  • 步驟 20/20
    吃不完可以用保鮮膜包好，放入密封盒，放冰箱冷藏一樣美味。
釋出於 2019-01-07
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