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豆沙銅鑼燒
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岫煙priority

豆沙銅鑼燒

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 120克
全蛋液 110克
牛奶 45克
白砂糖 85克
泡打粉 1克
黃油 12克
豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打入大碗中,攪打均勻
  • 步驟 2/9
    分三次加入白砂糖,打發全蛋液
  • 步驟 3/9
    篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻,倒入牛奶和融化的黃油,翻拌均勻
  • 步驟 4/9
    電餅鐺預熱,盛一勺麵糊倒入鍋內,自然形成圓餅狀
  • 步驟 5/9
    麵糊出現氣泡,表面凝固
  • 步驟 6/9
    翻面
  • 步驟 7/9
    盛出備用
  • 步驟 8/9
    全部做好後夾上喜歡的餡料即可
  • 步驟 9/9
    塗抹一層豆沙,再蓋上一片餅皮
小貼士

做銅鑼燒餅皮的時候鍋裡不要放油

釋出於 2022-12-04
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