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紅豆餡銅鑼燒
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豆芽liner

做給孩子的小零食，要絕對安全，儘量不用新增劑，儘管是美國產的無鋁泡打粉，還是不放心的話就改用蘇打粉，試著用過口感沒有差別，只是泡打粉會更像市面上賣的，有細細的小孔。哈！

食材
牛奶 250g
普通麵粉 1碗
雞蛋 2個
無鋁泡打粉（或蘇打粉） 半克
白糖 1大勺
紅豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵糊忘了拍照，很簡單，把所有材料混合放入容器內，最後篩入麵粉（防止結塊），攪拌均勻，麵糊要是太稠可以加適量的水，直到濃稠狀。平底鍋不放油，直接加熱，一次放入一大勺麵糊，小火。等麵糊定形後顏色有變，能輕輕推動，就可以出鍋了。
  • 步驟 2/4
    紅豆沙塗抹均勻，兩塊合起來。
  • 步驟 3/4
    餅的大小由自己定，可大可小，熟練後可以4、5個同時進行（小餅）。
  • 步驟 4/4
    好可愛的樣子！
釋出於 2018-09-15
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