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糯米雞翅
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若桃壹

第一次剔骨

時間:1-2小時
食材
糯米 適量
雞翅 個人需求
香菇 1-2個
火腿 火腿粒據個人喜好
醬油 據個人喜好
檸檬 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    翅中去骨，用薑絲、老抽、鹽、糖、黑胡椒醃製1-2小時。
  • 步驟 2/4
    糯米加香菇粒、火腿粒、老抽、少許油，加水至剛好沒過糯米。蒸熟備用。
  • 步驟 3/4
    糯米灌入醃好的翅中內，兩端用牙籤縫好。鍋內加少許油，小火將雞翅雙面煎熟。注意煎的時間要夠，以免不熟。
  • 步驟 4/4
    起鍋，澆上檸檬汁。
釋出於 2019-02-01
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