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回鍋藕片
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tangle清瘦
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時間:10分鐘內
食材
蓮藕 適量
澱粉 適量
小香蔥 適量
豆瓣醬 適量
甜麵醬 適量
姜蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蓮藕洗淨，去皮。
  • 步驟 2/12
    然後切成片，不要切太厚。
  • 步驟 3/12
    然後撒上澱粉，讓藕片均勻的沾上澱粉。
  • 步驟 4/12
    鍋裡熱油，油比平時炒菜要多一些。然後下藕片煎一分鐘左右。
  • 步驟 5/12
    準備姜蒜切碎
  • 步驟 6/12
    鍋裡留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出來。接著下姜蒜爆香。
  • 步驟 7/12
    加一勺豆瓣醬
  • 步驟 8/12
    一勺甜麵醬
  • 步驟 9/12
    翻炒出香味。
  • 步驟 10/12
    再加入藕片繼續翻炒。
  • 步驟 11/12
    最後加入小香蔥。加鹽調味即可。
  • 步驟 12/12
    裝盤開動。
釋出於 2018-07-30
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