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回鍋藕片
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啞鈴segment

這個藕片是最近學的,剛好想試試手就做了一道

食材
1節
紅椒 1個
適量
適量
蒜泥 10g
油辣子 1勺子
生抽 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    藕1節
  • 步驟 2/11
    切成片
  • 步驟 3/11
    鍋裡油燒熱倒入藕炸
  • 步驟 4/11
    炸好的
  • 步驟 5/11
    鍋里加入油加入蒜泥及紅椒炒勻
  • 步驟 6/11
    快速炒勻
  • 步驟 7/11
    然後加入炸過的藕翻炒
  • 步驟 8/11
    不停的炒
  • 步驟 9/11
    然後加入調好的汁(油辣子,生抽, 白糖 水)
  • 步驟 10/11
    燉至收汁入味
  • 步驟 11/11
    然後裝盤
小貼士

炸藕一定要多注意火溫

釋出於 2023-03-16
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