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來一個清爽的芒果班戟吧!
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如焚goodness

夏季天氣逐漸變得炎熱,回到家裡就想吃上一種冰涼清爽的甜品,於是我想到了這個芒果班戟!

時間:10-30分鐘
食材
芒果 2個
白砂糖 25g
中粉 80g
雞蛋 1個
蛋黃 1個
牛奶 250g
奶油 150g
黃油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油隔水融化,加入低粉和一半的牛奶,攪拌均勻至無顆粒!
  • 步驟 2/7
    取另一個碗打入一個全蛋和一個蛋黃,加入白砂糖攪拌均勻,加入另一半牛奶攪拌均勻!把蛋奶溶液倒入麵糊裡攪拌均勻!
  • 步驟 3/7
    加熱平底鍋,倒入一小勺麵糊,轉動鍋具,讓麵糊自動轉成一個圓片,看表面無白色麵糊,變得淡淡的黃色,這時就煎好了,把它倒扣案板上,繼續煎其他的,直到全部煎完!
  • 步驟 4/7
    煎好的面片上面抹打發好的奶油,放上一塊芒果,再抹少量奶油,把面片對摺,再對摺,就像疊棉被一樣就做好了!
  • 步驟 5/7
    放入冰箱冷藏一小時,就可以吃了,冰冰涼涼的,好清爽!
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
釋出於 2018-10-22
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