首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
山藥鍋貼
6.2萬 熱度
47 收藏
奇樹丶
關注
鍋貼是大眾風味小吃,在上海很受人喜歡,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮很有嚼勁。用山藥做成的餡口感更美味,山藥清熱,解毒,養血止渴。
時間:1-2小時
食材
山葤
150克
肉糜
200克
香菇
50克
餃子皮
250克
油
少許
鹽
少許
黃油
少許
姜
少許
蔥
少許
生抽
少許
白芝麻
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
山藥 香菇 肉糜
步驟 2/9
肉糜放入碗中,香菇洗淨切小丁,切好的香菇放入碗中
步驟 3/9
山藥去皮洗淨切小丁,切好的山藥放入碗中
步驟 4/9
放少許黃酒、姜、生抽、鹽攪拌
步驟 5/9
取一餃子皮打幾個折,放上山藥餡
步驟 6/9
收口包成月牙狀
步驟 7/9
平底鍋放少許油加熱,放上鍋貼煎2分鐘
步驟 8/9
水至鍋貼的3分之1處加蓋大火煮開,至水收幹
步驟 9/9
放少許白芝麻,再放少許蔥加蓋中小火煎2分鐘出鍋
小貼士
鍋貼剛煎時要小火,加入水後改為大火
釋出於 2019-02-21
11
相關菜譜
山藥蝦仁湯——利仁電火鍋試用菜譜之一
呩衣蒔鞝浦鞝
1.1萬 熱度
157 收藏
塔吉鍋版山藥燉鴨
簿埔啞烏撈
3萬 熱度
157 收藏
烏雞山藥砂鍋煲
破椒棕椅焊
6.9萬 熱度
100 收藏
砂鍋山藥排骨湯
多蘿西馬啄夭
16.6萬 熱度
116 收藏
山藥木耳青魚頭砂鍋煲
杆丫丫個呸的個
7.7萬 熱度
184 收藏
砂鍋煲山藥骨頭湯
自彼諗蝕殼_
8.8萬 熱度
89 收藏
乾鍋山藥
仙人球
6萬 熱度
63 收藏
山藥燒回鍋肉
單歌滿長安
7.1萬 熱度
150 收藏
山藥砂鍋燜羊肉
曼雪殺戮橫行
7.8萬 熱度
98 收藏
砂鍋臘肉炒山藥
睡懶覺
8.5萬 熱度
779 收藏
砂鍋燕麥枸杞山藥粥
是雨叔本人
12.5萬 熱度
11 收藏
乾鍋山藥
蒼茫lining
5.3萬 熱度
19 收藏
山藥鮮肉煎餃
醉酒夢紅顏通邊
6.6萬 熱度
95 收藏
香菇山藥烏雞湯
燕殺戮橫行
10萬 熱度
775 收藏
豬肉山藥餅
雞蛋
6.6萬 熱度
75 收藏
春江山藥粥(鹹鮮口,無需鹽以外調味料)
妄熙遲
9.3萬 熱度
28 收藏
小豬佩奇山藥泥
採秋糯帥哥
8956 熱度
151 收藏
山藥薏米湯
哦喲我嘟
1.3萬 熱度
123 收藏
炒山藥片
瓷匪謝空切
9380 熱度
162 收藏
海米鍋貼
戎青旅半醒
8998 熱度
110 收藏
寫評論