jxcaipu logo
蒸韭菜雞蛋卷餅
12.7萬 熱度 7 收藏
思域flap

韭菜雞蛋，一直是經典的搭配，今天做的家裡叫這個‘卷韭菜饃’，小時候媽媽偶爾會做，韭菜雞蛋再配點粉絲，不煎不炸，也就不會上火，太適合我跟孩子，多少年在外難得回家時，父母總問想吃什麼又總覺得他們做的什麼都好吃完全用不著‘點單’，去年夏天媽媽來這兒，我偶然想起這個，媽媽說‘那還不是很簡單的事兒’，買來韭菜迅速的就做起了，一陣忙活，卷韭菜饃出鍋，那個好吃，都撐到不能動，今天決定自己動手做一次，確實挺簡單，味道依然，孩子說‘好吃極了’，聽著真開心

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
水 適量
韭菜 250g
雞蛋 2只
紅薯粉絲 一小把
豬油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    麵糰分四份，分別擀成圓薄皮，攤開放入適量菜餡兒，兩邊對摺到中心線，再壓折就行，放入蒸籠，上汽再蒸8到10分鐘關火
  • 步驟 2/2
    開吃，很滿足，(/≧▽≦)/~
釋出於 2019-02-04
129
相關菜譜
寫評論