jxcaipu logo
雞蛋蓋鍋面
6.2萬 熱度 44 收藏
整潔undesirable

家裡沒飯，做面簡單也方便，味道也棒棒噠

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
鹽 4g
味精 1g
辣椒油 15克
香油 10g
藤椒油(花椒油) 6g
麵條 2人份
白糖 4g
生抽 6g
油(煎蛋用) 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先開火煎蛋，鍋內放入油後看見鍋開了就放入雞蛋
  • 步驟 2/6
    煎成這樣就可以起鍋了
  • 步驟 3/6
    鍋內放入水，燒開沸騰看見起大泡泡後就可以下面了， 豪爽的一口氣把面全部放下去。
  • 步驟 4/6
    在煮麵的時候就可以調湯料了，我做的是兩人份，所以大家記得自己吃調料要除2啊
  • 步驟 5/6
    把所有調料裝進碗裡，把煮開的麵湯倒進碗裡四五分滿，攪勻
  • 步驟 6/6
    在把之前煎的雞蛋蓋上去，香噴噴的雞蛋蓋鍋面就出爐了哈哈~\(≧▽≦)/~
小貼士

1.喜歡吃麵軟一點的煮到熟了就要起鍋，再放在湯裡一會就可以了，不然會撈不起來。2.大家還可以燙點菜葉子擺在邊上，搭搭色，嘻嘻O(∩_∩)O

釋出於 2018-07-21
135
相關菜譜
寫評論