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水果班戟
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蛋撻
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食材
牛奶 240g
雞蛋 1個
低筋麵粉 80g
糖粉 20g
黃油 15g
內餡 適量
淡奶油 150ml
糖 25g
草莓 100g
芒果 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油隔水融化
  • 步驟 2/14
    準備好過濾網
  • 步驟 3/14
    將除餡料以外的材料攪打均勻並過濾
  • 步驟 4/14
    不粘鍋抹上少許油
  • 步驟 5/14
    中小火熱鍋後加入兩小勺麵糊攤勻，不用煎上顏色，定住熟了就行，也不用翻面
  • 步驟 6/14
    煎好出鍋放到平盤上，冷卻
  • 步驟 7/14
    淡奶油加糖打發
  • 步驟 8/14
    草莓洗淨晾乾，切兩片或整個都行
  • 步驟 9/14
    芒果去皮切成大塊
  • 步驟 10/14
    麵皮上放入淡奶油再加上相應的水果
  • 步驟 11/14
    兩面對摺
  • 步驟 12/14
    再摺好，折面壓在下面，冰箱冷藏1小時
  • 步驟 13/14
    這是芒果班戟
  • 步驟 14/14
    還有草莓班戟
釋出於 2018-12-21
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