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【老皮的親子廚房】寶寶最愛，簡易玉米煎餅

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帥氣jug

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小皮很喜歡吃玉米，但是吃多了，就開始有點厭倦了，於是老皮給他換了一個花樣，帶著他兩一起做了玉米煎餅。

自制的玉米煎餅蘸上自制的番茄醬料，兩個寶寶吃到根本停不下來。

食材

玉米粒 198g

雞蛋 2個

牛奶 125ml

車打乳酪碎 100g

自發麵粉 175g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

先來一張用料圖供參考。
步驟 2/11

【玉米煎餅製作】將自發麵粉，發酵粉及牛奶倒入大碗中，攪拌均勻。
步驟 3/11

攪拌到一定程度的時候，倒入碎乳酪和打入雞蛋並攪拌均勻。
步驟 4/11

加入玉米（可適當加點黑胡椒粉調味），接著攪拌成玉米麵糊。
步驟 5/11

攪拌成這個狀態即可。
步驟 6/11

接下來是老皮的個人秀：先刷一層葵花籽油至鍋內，油熱後，舀一勺玉米麵糊，倒成圓餅狀。
步驟 7/11

煎的過程也可以根據個人口味增加調料，如：胡椒粉、鹽
步驟 8/11

將玉米餅翻面。
步驟 9/11

玉米餅的兩面都煎至如圖中的顏色即可。
步驟 10/11

【蘸醬製作】將切碎的番茄和番茄醬混合攪拌即可。雖然做法簡單，但番茄跟番茄醬搭配的味道真的很贊！
步驟 11/11

蘸上自制的醬料就可以開吃啦！

小貼士

鹽不建議撒太多，一點點即可

釋出於 2019-02-08