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煎香菇盒
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大豬肘子不服輸
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食材
香菇 12個
豬肉餡 150g
雞蛋 1個
蔥花 適量
薑末 適量
豆油 適量
五香粉 1勺
鹽 1g
醬油 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇洗乾淨，去掉根部！
  • 步驟 2/8
    雞蛋、鹽、五香粉、蔥花、薑末、醬油加入肉餡攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    肉餡放在香菇上，抹勻。
  • 步驟 4/8
    鍋內加油燒熱(這次我用的黃油，以前用的豆油、玉米油也可以)。
  • 步驟 5/8
    油熱後，把香菇放入鍋內，肉餡在上，然後蓋上鍋蓋三分鐘。
  • 步驟 6/8
    三分鐘後，把香菇翻面，再煎下肉餡這一面，待煎到金黃色即可。
  • 步驟 7/8
    最後再翻過來煎一會就好啦。
  • 步驟 8/8
    完成！
釋出於 2018-08-01
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