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麻辣鴨腿
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persist紅嫩

麻辣香鍋的調料不僅僅能做出超級爽的葷素香鍋來，還能用它當醃料，做出過癮的烤鴨腿來。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨腿 兩隻
麻辣香鍋調料 40克
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    兩隻鴨腿擇去雜毛，洗淨
  • 步驟 2/9
    麻辣香鍋調料適量，倒在鴨腿上
  • 步驟 3/9
    用筷子充分拌勻，使麻辣料能均勻地覆蓋在鴨腿上，如果喜歡口重點，還可以再加入一二克鹽
  • 步驟 4/9
    將鴨腿放在保鮮盒中，蓋好蓋子，入冰箱中冷藏過夜
  • 步驟 5/9
    空氣炸鍋預熱5分鐘，200度；將兩隻鴨腿入預熱好的炸籃中，時間為20分鐘
  • 步驟 6/9
    時間到，拉出炸籃，將鴨腿翻面，繼續200度烤5分鐘
  • 步驟 7/9
    鴨皮色澤金紅，香氣撲鼻
  • 步驟 8/9
    可以直接用手抓著啃食
  • 步驟 9/9
    也可以剁成小塊食用
小貼士

1． 可用餐叉在鴨腿內側扎幾個洞，便於入味；

2． 麻辣香鍋調料有鹹度，也可根據個人口味再加入少許鹽；

3． 空氣炸鍋的密封效能好，空間小，因此時間用的較短，如果用烤箱，可適當進行溫度和時間上的調整。

釋出於 2019-03-07
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