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乾燒雞【煎焗香菇雞】
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時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 半隻
洋蔥 半個
薑片 5片
蔥段 適量
芫茜“香菜” 適量
香菇“切片” 5只
料酒 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蠔油 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞切件待用
  • 步驟 2/12
    調味淹半小時
  • 步驟 3/12
    味料
  • 步驟 4/12
    配料全準備好
  • 步驟 5/12
    姜油起鍋
  • 步驟 6/12
    放雞炒一下，灑點料酒蓋一下，待雞和酒香味我和在一起
  • 步驟 7/12
    煎至金黃色把香菇放進去炒
  • 步驟 8/12
    加小半碗開水，蓋5分鐘
  • 步驟 9/12
    起蓋炒至半乾
  • 步驟 10/12
    把洋蔥加進去炒香
  • 步驟 11/12
    加蔥和香菜炒兩下，那時汁應該差不多幹了，那關火起菜
  • 步驟 12/12
    開吃
釋出於 2018-08-20
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