以前總看到別人做各種焗飯,我一直躍躍欲試,第一次嘗試了肉末乳酪焗香菇,味道香濃可口,香菇一個個倒立起來,裝上餡料一烘烤滿屋的乳酪香。這倒菜可以當做家裡有改善菜,也可以當做宴客菜,應該非常有面子。
去香菇柄的時候要小心用剪刀剪掉。