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虎皮青椒肉
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穀風風月人間
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食材
青椒 4個
肉末 250g
姜蒜末 適量
生抽 2勺
半勺
半勺
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肉末加入少量糖…鹽和適量料酒…生抽按一個方向攪拌上勁…製成肉餡
  • 步驟 2/4
    將青椒去芯塞入肉餡…如果不想要辣味記得去掉辣椒裡的白筋
  • 步驟 3/4
    中小火煎炸至青椒表面全部起皺裝盤待用
  • 步驟 4/4
    出鍋…大功告成
釋出於 2018-07-30
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