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無油酒釀鬆餅
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戎青旅半醒
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無油無糖 還好吃!咬的到米!還有鬆餅的鬆軟度
我用自己做的酒釀 很甜很稠水很少 外面賣的酒釀做出來味道會淡
食材
酒釀米
60g
雞蛋
帶殼67g 去殼60g
奶(水)
65g
麵粉
70g
烹飪步驟
步驟 1/4
酒釀米和雞蛋打散
步驟 2/4
麵粉倒進去加入奶(或水)攪拌均勻我用的自己做的酒釀 不用加額外的糖 很甜了
步驟 3/4
放入不粘鍋 全程小火 餅周圍顏色變深 有小氣泡翻面
步驟 4/4
光禿禿的小松餅 裝飾吧~~
小貼士
全程小火
米瀝乾水分 若含有較多水分 應減少方子中的奶(水)量
釋出於 2018-12-18
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