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無油酒釀鬆餅
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戎青旅半醒

無油無糖 還好吃!咬的到米!還有鬆餅的鬆軟度

我用自己做的酒釀 很甜很稠水很少 外面賣的酒釀做出來味道會淡

食材
酒釀米 60g
雞蛋 帶殼67g 去殼60g
奶(水) 65g
麵粉 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    酒釀米和雞蛋打散
  • 步驟 2/4
    麵粉倒進去加入奶(或水)攪拌均勻我用的自己做的酒釀 不用加額外的糖 很甜了
  • 步驟 3/4
    放入不粘鍋 全程小火 餅周圍顏色變深 有小氣泡翻面
  • 步驟 4/4
    光禿禿的小松餅 裝飾吧~~
小貼士

全程小火

米瀝乾水分 若含有較多水分 應減少方子中的奶(水)量

釋出於 2018-12-18
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