jxcaipu logo
蛋奶芝士早餐餅
5.1萬 熱度 34 收藏
marshal火辣

每天換著法子吃早餐，是我對家人的承諾，所以我用心做好每一天的早餐，讓活力與健康並行，我小小的愛是家人前行路上無窮的動力。

食材
雞蛋 5個
低粉 200g
牛奶 120ml
蜂蜜少許 適量
糖 40g
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋清蛋白分離
  • 步驟 2/10
    蛋清加糖打發（起泡即可，繼續打發也沒問題）
  • 步驟 3/10
    加入蛋黃打發均勻即可
  • 步驟 4/10
    加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    加入高粉、鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    平底鍋加熱刷黃油
  • 步驟 7/10
    舀一勺彈開，過一會會起泡，待小泡破了即可翻面（記得及時翻面）
  • 步驟 8/10
    翻面繼續煎制，待熟透即可裝盤
  • 步驟 9/10
    裝盤夾入百吉福芝士片，進烤箱170度烤1分鐘
  • 步驟 10/10
    出盤，淋上蜂蜜，即可食用
釋出於 2018-10-15
69
相關菜譜
寫評論