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再不怕你挑三揀四－燙麵肉餡餅
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杢德彪西塞羅本西

大寶在吃肉的時候總是挑肥揀瘦，胡蘿蔔也是逼著她才能吃點。今天把所有食材用料理機攪打在一起，不但解決了挑嘴的毛病，還增加了她的食慾！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 100g
玉米粒 少許
香菇，蘑菇 各一個
胡蘿蔔 1/3個
蔥，姜 少許
麵粉 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將麵粉用80度左右的水和成麵糰，靜置醒發。
  • 步驟 2/7
    同時開始制餡。先將肉用攪拌機先打10秒左右。
  • 步驟 3/7
    再將所有配料放進去，再一起攪打。
  • 步驟 4/7
    攪打成泥狀後，加醬油，鹽，胡椒粉少許，麻油調味。
  • 步驟 5/7
    這時面醒好了，取一劑按壓成圓形，包包子的手法將餡包好。
  • 步驟 6/7
    收好口後淋少許少許油在電餅鐺上，開啟烙餅成序。
  • 步驟 7/7
    再配上一碗粥，有什麼理由還能拒絕它。
釋出於 2018-06-27
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