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補血養顏甜雞湯
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半盞茶茉莉花

桂圓紅棗一起和雞肉燉煮不但味道鮮美還可以起到補血美容的神奇功效，桂圓能補脾益胃，補心長智，養血安神。紅棗最突出的特點是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。常吃大棗還可以美容養顏，青春常駐，俗語說“一日食三棗，青春永不老”。二者和雞肉完美的結合煲出來的湯味道鮮甜，效果顯著，並且煲完湯後的棗和桂圓依舊味道甘甜美味，女人適合的補血美容養顏佳品。

時間:1-2小時
食材
整雞 1只
大紅棗 6顆
桂圓肉 6顆
枸杞子 10顆
蔥 1顆
姜 4片
鹽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    整雞一隻，去內臟，去幹淨毛，反覆清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    剁成小塊，冷水下鍋焯去血汙
  • 步驟 3/6
    準備大棗，桂圓去殼，薑切片，枸杞子備用
  • 步驟 4/6
    將焯去血汙的雞肉重新放入鍋中，加入大棗，桂圓，薑片放入足量的水大火燒開，撇去浮末和部分油脂轉小火燉煮四十分鐘
  • 步驟 5/6
    加入枸杞子繼續小火燉煮十分鐘
  • 步驟 6/6
    撒適量鹽，美味的紅棗桂圓雞湯就做好了，撒少許蔥綠點綴，味道甘甜，美容養顏。
小貼士

1.雞要先用開水炒一下去掉血汙。2.撇去浮末和浮油味道更佳。

釋出於 2018-12-31
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