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養顏烏雞湯
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幸一縷茶煙

這個湯還是上週弟媳來的時候做的，做好了就給她帶回去了。玫瑰的清香和烏雞一起感覺很清爽。加入了紅棗，都是美容養顏的。也許你會覺得，這能好喝麼，其實不難喝的。只要烏雞夠新鮮，處理好，就不難喝。一週一次即可。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 半隻
幹玫瑰 12粒
紅棗 10粒
老薑 2塊
鹽 適量
白胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖。
  • 步驟 2/5
    烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開水，把烏雞放入焯開，撈出洗淨。
  • 步驟 3/5
    另一塊薑切片，和烏雞，紅棗，玫瑰一起放入煲中。
  • 步驟 4/5
    煲1小時調入鹽 胡椒粉。
  • 步驟 5/5
    撇去浮油，過濾湯汁，趁熱喝湯吃肉即可。
小貼士

1，烏雞是滋補的好燙，做法可以煲湯，燉燒，和一般的雞一樣做都可以。

2，這道湯有養顏美容的功效，所以調料不宜複雜。

3，玫瑰花可以換成其他食材。

釋出於 2019-10-22
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