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紅棗阿膠貴妃糕
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雁柏穿越水影

阿膠糕，補血養氣，滋陰潤肺。可美容養顏，改善睡眠……早在唐朝就已流行，它的功效與作用不言而喻。我們一起去做吧！

時間:1-2小時
食材
東阿阿膠 150g
靖遠大棗 250g
福建桂圓 150g
新疆核桃 250g
江西芝麻 250g
銀川枸杞 100g
紹興黃酒 250g
浙江冰糖 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅棗泡溼，去核切片；核桃仁壓小塊入烤箱三五分鐘烤香；黑芝麻洗乾淨炒香；枸杞桂圓洗洗乾淨；阿膠提前一天用黃酒泡溶。
  • 步驟 2/5
    文火慢慢將黃酒冰糖熔化。期間要不停攪拌，以防糊鍋。
  • 步驟 3/5
    等冰糖完全熔化之後，放入所有食材，炒至阿膠完全包裹果仁，香氣四溢。
  • 步驟 4/5
    放入烤盤中抹平定型。剛出鍋時溫度高，粘度大，建議簡單抹平即可，放涼之後再壓平壓實。
  • 步驟 5/5
    切塊食用。每日兩塊，養血潤膚，補腎烏髮，延年益壽。楊貴妃就是這麼保養的哦！ (⊙o⊙)
釋出於 2018-10-03
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