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紅棗豆渣蜜豆糕
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小鬍子bank

做紅棗豆漿的豆渣聞起來很清香，覺得扔了可惜，所以就加了麵粉做成了一個低卡的糕點，早上可以做早點，吃飯也可以做乾糧配菜，配粥，大家可以試試。

食材
中筋麵粉 100g
豆渣 1小碗
蜜豆 適量
綿白糖 40g
泡打粉 4g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    做好的紅棗豆漿過濾後的豆渣備用。
  • 步驟 2/12
    將其倒入盆中。
  • 步驟 3/12
    放入麵粉。
  • 步驟 4/12
    放入泡打粉
  • 步驟 5/12
    放入白糖
  • 步驟 6/12
    如果豆渣過幹可以少加一點豆漿，一般是不需要的。
  • 步驟 7/12
    上下翻拌成團。
  • 步驟 8/12
    取一模具，四周塗油
  • 步驟 9/12
    放入麵糰，按平。
  • 步驟 10/12
    灑上紅豆，按入麵糰中。
  • 步驟 11/12
    放入烤箱，180度，20分鐘。取出晾涼後脫模。
  • 步驟 12/12
    切塊即可食用。
小貼士

如果是再濾出的豆渣，不太乾的話不用加豆漿，如果豆渣很乾，可以稍微加一點豆漿，使口感更好。

釋出於 2023-06-07
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