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番茄黃豆
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旭炎執筆寫花悽

這是我家領導最愛吃的菜菜，做法簡單，但很營養。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 100克
番茄 350克
生抽 1小匙
白砂糖 1小匙
番茄沙司 1大匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把材料準備好。
  • 步驟 2/11
    黃豆洗乾淨挑出壞豆，用清水泡浸4小時以上。
  • 步驟 3/11
    倒入電壓鍋中，壓15分鐘，消氣後，倒出瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/11
    番茄洗乾淨，切成小塊。
  • 步驟 5/11
    熱鍋下油，油燒至6成熱時，倒入番茄。
  • 步驟 6/11
    翻炒，炒到番茄有點呈糊狀時，加入砂糖。
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻，加入黃豆。
  • 步驟 8/11
    加入番茄沙司。
  • 步驟 9/11
    最後加入適量清水或高湯。
  • 步驟 10/11
    蓋上鍋蓋，中小火煮至收汁。
  • 步驟 11/11
    裝碟即可開吃。
釋出於 2019-02-11
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