奶香大米糕
參考年齡:12個月+
有的寶寶不愛吃米飯,媽媽們可以變個花樣做米糕,營養價值和大米飯是一樣的。大米的營養元素種類非常豐富,而且蛋白質的消化率高達90%,其氨基酸的組成配比模式是穀類中最佳的。
TPIS:輔食小貼士
1新增の小要領
●這款米糕可以作為寶寶的主食,但最好搭配一些富含維生素的輔食,保證這一餐的營養均衡。
●有的寶寶1歲時還不習慣咀嚼,媽媽們可以嘗試用這款米糕培養寶寶的咀嚼能力。
2黃媽說.....
有的媽媽覺得寶寶吃發酵後的麵點不好,這是完全沒有依據的,其實麵點發酵後有很多好處哦!麵糰發酵後其中的植物酸會被分解,大大提高礦物質的吸收率,另外,酵母中的酶能促進食物的分解,幫助消化。
3製作小要領:
1:做這個大米糕的食材配方很重要,最好按照這個配方來:大米200克,配方奶180克,酵母3克,白糖和芝麻適量就可以了。
2:因為大家的容器大小不一,大米糕的厚度也會不一樣,蒸的時間大約是水開後20分鐘。