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三色大米糕 寶寶輔食微課堂
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半香劇

三色大米糕

參考年齡:18個月+

其實每個寶寶都是”美食家“,想搞定挑食的寶寶更是不容易,需要媽媽們的用心加廚藝,偶爾還需要來一點小花樣。今天這款三色大米糕就是一道能夠輕鬆俘獲寶寶小嘴的糕點,相信寶寶們會超愛哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 100克
紫甘藍 100克
大米粉40克X3 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先我們準備好需要的食材。
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔、紫甘藍切碎。
  • 步驟 3/10
    放入輔食機中打成糊。
  • 步驟 4/10
    再用濾網過濾取汁。
  • 步驟 5/10
    分別做三種顏色的米糕,每種顏色用100克汁水搭配40克米粉。
  • 步驟 6/10
    40克米粉和蔬菜汁攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    同樣的方法,做出其他三種顏色的米糊。
  • 步驟 8/10
    取一個容器,先倒入一種“白色米糊”,水開後轉中火鍋蒸10分鐘,再倒入“黃色米糊”,繼續蒸10分鐘,最後再加入第三種“紫色米糊”,繼續蒸10分鐘。
  • 步驟 9/10
    蒸好後稍稍冷卻,倒扣脫模。
  • 步驟 10/10
    切成恰好寶寶一手能抓的大小就可以啦!如果大人吃的話,可以放冰箱冷藏一下,味道更贊
小貼士

TPIS:今日輔食小貼士

1新增の小要領

●這款小糕點有點粘,保守點的話不建議給18個月以下的寶寶吃哦!

●我們的小寶貝們其實都是"顏值控“,對顏色靚麗,造型可愛的輔食都會比較有食慾一點。

2黃媽說.....

普通料理機打磨的大米粉會比較粗糙,不適合做這道蒸糕。媽媽們最好用超市裡賣的大米粉(有的也叫粘米粉),這樣做出來的糕點比較細膩一點。

3製作小要領:

1:蔬菜汁要過篩後使用,不要有蔬菜渣,否則蒸糕表面會很粗糙。

2:要水開後上鍋蒸,每加入一種“顏色”後要用中火蒸10分鐘。

3:1歲以上的寶寶,可以適當加點糖,在攪拌米糊的時候可以加一點哦。

釋出於 2018-07-16
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