jxcaipu logo
電餅鐺鍋巴土豆
7.4萬 熱度 33 收藏
河眯鴨詒姿_

我們全家都是土豆控，炒土豆，涼拌土豆絲，土豆湯 都是我家的餐桌常客，看到美天的朋友做的鍋巴土豆不錯，試著做了一下，把炸的步驟改為煎制，少油更健康哦。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 適量
鹽 適量
蔥末 適量
孜然粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料。
  • 步驟 2/7
    土豆切丁。
  • 步驟 3/7
    放入鍋中煮熟，但是不要煮的太軟爛，否則一會沒法煎了。
  • 步驟 4/7
    土豆丁煮熟後控幹水分，放入倒了油的電餅鐺煎制。
  • 步驟 5/7
    煎到土豆表皮焦黃就可以放入鹽，孜然粉拌勻。
  • 步驟 6/7
    煎的時候要勤翻動，儘量不要煎糊了，這時可以撒些蔥末就可以吃啦。
  • 步驟 7/7
    因為孩子不吃蔥，所以我只放了一點點，如果多放些蔥末的話，應該更好吃吧。
小貼士

煎制的時候要有耐心，因為土豆經過煮制含有大量的水分，要想把土豆煎成焦黃是需要點時間的。

釋出於 2018-07-05
106
相關菜譜
寫評論