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鍋巴土豆
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作為冬三寶之一的土豆是怎麼吃都吃不膩的菜，物美價廉營養好味道好。全家愛吃土豆，尤其愛吃這個看山去就食慾大增的鍋巴土豆。愛吃土豆的朋友們，這個鍋巴土豆不僅做法簡單，味道也絕對是一流喲。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
自制麻辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    切成小塊
  • 步驟 3/8
    清洗一下後放入鍋內蒸熟
  • 步驟 4/8
    平底鍋均勻刷上一層油
  • 步驟 5/8
    蒸熟的土豆塊均勻鋪上
  • 步驟 6/8
    開中火，煎至金黃，直接晃動鍋翻面，最好每一面都煎出鍋巴
  • 步驟 7/8
    放入適量孜然、翻炒出香味，然後放入鹽、自制麻辣醬，翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋了
小貼士

一：蒸土豆的時候最好用帶有蓋子的容器蒸，以免土豆裡進入水分；

二：煎土豆的鍋最好用不粘鍋；

三：沒有麻辣醬的可以直接放入辣椒粉和花椒粉。

釋出於 2022-03-10
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