菠菜拌豬肝 - 菠菜拌豬肝的做法,菠菜拌豬肝怎麼做好吃,菠菜拌豬肝的家常做法 - 京細菜譜

菠菜拌豬肝

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豬肝中鐵質豐富，是最常用的補血食物，其營養含量是豬肉的10多倍。

時間:10分鐘內

食材

菠菜 150克

滷豬肝 100克

香油 3毫升

鹽 3克

醋 5毫升

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

菠菜洗淨待用。
步驟 2/9

滷豬肝切成薄片。
步驟 3/9

鍋置火上加入水燒開，放入洗好的菠菜淖燙。
步驟 4/9

菠菜變色即可撈出控水，控水後置盆中。
步驟 5/9

加入切好的豬肝和剁碎的蒜糜。
步驟 6/9

加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）
步驟 7/9

加入鹽。
步驟 8/9

加入白糖。
步驟 9/9

加入香油後拌勻即可裝盤。

小貼士

1、菠菜淖水時間不宜過長，以免燙粘了。

2、鹽不需多放。因為滷豬肝已有鹽分。

釋出於 2019-01-12