菠菜拌豬肝 - 菠菜拌豬肝的做法,菠菜拌豬肝怎麼做好吃,菠菜拌豬肝的家常做法 - 京細菜譜

菠菜拌豬肝

2.8萬熱度 108 收藏

騎毛驢追飛機鬱

關注

菠菜含有豐富的鐵質，是補血很好的食材。豬肝也含有豐富的鐵等微量元素。配合製作，使得補血的功效更勝一籌。

此菜鮮鹹，清爽。

時間:10分鐘內

食材

菠菜 150g

滷豬肝 100g

香油適量

鹽適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

菠菜洗淨待用。
步驟 2/9

滷豬肝切成薄片。
步驟 3/9

鍋置火上加入水燒開，放入洗好的菠菜淖燙。
步驟 4/9

菠菜變色即可撈出控水，控水後置盆中。
步驟 5/9

加入切好的豬肝和剁碎的蒜糜。
步驟 6/9

加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）
步驟 7/9

加入鹽。
步驟 8/9

加入白糖。
步驟 9/9

加入香油後拌勻即可裝盤。

小貼士

菠菜淖水時間不宜過長，以免燙粘了。

釋出於 2022-11-05