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清蒸鰻魚
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一隻知了o

鰻魚的營養價值很高,不僅僅富含維生素a和e,還有優質的蛋白和氨基酸。它的皮和肉還含有豐富的膠原蛋白,所以非常適合一般人。

食材
鰻魚 3條
薑片 數片
姜結 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將鰻魚宰殺洗淨。
  • 步驟 2/7
    先將蒸鍋裡燒水,將水燒開。
  • 步驟 3/7
    將鰻魚切成連刀片,不要切斷!
  • 步驟 4/7
    將鰻魚盤在盤裡,放薑片,蔥結,倒入料酒,鹽。
  • 步驟 5/7
    放入豬油或色拉油,用保鮮膜將魚包起,放入已經燒開水的蒸鍋裡。
  • 步驟 6/7
    大火蒸13分鐘!
  • 步驟 7/7
    一盤營養豐富,健康美味的蒸鰻魚適合每天加班的上班族!
釋出於 2018-09-14
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