鮮莓秘製紅燒肉
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收到美國蔓越莓協會提供的新鮮蔓越莓果，讓我開了眼界。空口吃還是有點酸的，用它做紅燒肉，想必它特有的果酸成分肯定能讓紅烤肉更加軟爛。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
熱鍋涼油，待油七成熱時下入五花肉，薑片和八角。 -
步驟 2/7
待兩面金黃時下入冰糖，炒出糖色！
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步驟 3/7
接著分別倒入老抽和料酒。
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步驟 4/7
炒均勻後下入蔓越莓鮮果！
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步驟 5/7
加開水沒過食材！
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步驟 6/7
大火燒開20分鐘後轉小火，大約30分鐘後五花肉即軟爛，大火收汁放少許鹽調味即可。
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步驟 7/7
這麼好看的果子！
釋出於 2018-08-09
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