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牛肉炒意麵
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酷酷reactor
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時間:10分鐘內
食材
義大利麵 一小縷
牛肉 120克
黑胡椒牛排醬（1小袋） 30克
西紅柿 1個
紅洋蔥 少半個
亞麻籽油（或橄欖油） 少許
植物油 少許
鹽 適量
料酒 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好食材
  • 步驟 2/13
    西紅柿切塊，洋蔥切絲，牛肉切小粒
  • 步驟 3/13
    牛肉粒里加入洋蔥碎、料酒、胡椒粉拌勻，醃幾分鐘
  • 步驟 4/13
    鍋內入少許植物油，放入1/3的洋蔥絲用小火炒出香味（這個時候另起鍋燒開水煮意麵）
  • 步驟 5/13
    加入牛肉粒炒散
  • 步驟 6/13
    放入黑胡椒牛排醬
  • 步驟 7/13
    放入西紅柿和剩下的2/3洋蔥絲炒勻
  • 步驟 8/13
    西紅柿變軟、湯汁有點稠，加入適量鹽，喜歡黑胡椒味道濃郁的可再加些黑胡椒碎
  • 步驟 9/13
    水開後煮意麵，大概煮8-12分鐘，意麵無硬芯即可關火
  • 步驟 10/13
    撈出意麵，用少許亞麻籽油（或橄欖油）拌勻
  • 步驟 11/13
    根據個人喜好，倒入鍋裡翻拌均勻或直接裝盤，上邊澆上炒好的醬料都可以
  • 步驟 12/13
    清爽又營養
  • 步驟 13/13
    快手又美味
小貼士

1 牛肉切小粒愛熟還好吃

2 以上食材是2人份

釋出於 2019-01-13
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