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黑椒牛肉炒意麵
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任性thesis

很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 120克
牛肉 130克
荷蘭豆 60克
紅尖椒 半個
黑胡椒 少許
白糖 半茶匙
生抽 1湯匙
澱粉 少許
適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    鍋中加水,放入義大利麵和1茶匙鹽,煮8分鐘
  • 步驟 3/9
    撈出瀝乾,加橄欖油拌勻待用
  • 步驟 4/9
    牛肉切小片,磨入少許黑椒碎,加少許鹽和糖醃製均勻,再加入少許澱粉和1湯匙水攪拌均勻,最後倒入半湯匙油封油
  • 步驟 5/9
    荷蘭豆摘洗好焯水; 紅椒切絲
  • 步驟 6/9
    熱油鍋,倒入牛肉大火快炒至變色
  • 步驟 7/9
    倒入荷蘭豆和紅椒絲
  • 步驟 8/9
    倒入意麵,磨入黑椒碎,炒勻; (喜歡多汁的可以酌量灑點水)
  • 步驟 9/9
    磨入少許黑椒碎,加少許生抽炒均勻,加鹽調味即可裝盤。
釋出於 2020-09-17
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