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手撕蒜薹
6.3萬 熱度
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楷模
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時間:10-30分鐘
食材
蒜薹
200g
蒜瓣
3個
幹辣椒
3個
油
5g
鹽
3g
糖
3g
醋
1湯匙
生抽
1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
手撕蒜薹
步驟 2/13
步驟 3/13
蒜薹清洗後入開水鍋汆燙熟
步驟 4/13
然後冷水冰一下
步驟 5/13
大蒜切片,辣椒切絲
步驟 6/13
然後調一碗拌汁,糖、鹽適量,生抽和醋各一湯匙,然後混合均勻
步驟 7/13
蒜薹涼後用手撕成絲
步驟 8/13
淋上拌汁
步驟 9/13
起鍋燒熱油炒香蒜片和辣椒絲
步驟 10/13
然後澆在蒜薹上拌勻即可
步驟 11/13
簡單美味,不想燒熱油的話,用麻油涼拌也行,個人覺得燒熱油炒香蒜片辣椒更好吃
步驟 12/13
手撕成絲非常入味,爽爆
步驟 13/13
試試看
釋出於 2018-11-27
112
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